आज हम बताने जा रहा नाश्ता  की रेसपी शेयर करने जा रहे हैं जिसे सिर्फ गहू  के  आटे से  बनाया है

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सबसे पहले एक कप गेहूं का आटा ले अब इस आटे को एक बॉल में कर  लेंगे

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अब आटे में डालें स्वादानुसार नमक अजवाइन से हाथ से थोड़ा सा मसलकर डाले अब इन  सभी को आटे मै  अच्छा  से  मिला  लें

हम इसे   थोड़ा थोड़ा पानी डालते  हुए  इसका सॉफ्ट  आटा तैयार कर लेंगे जैसे हम रोटी बनाने  का आटा गूंद ते हैं वैसे ही गुदते  है अब इसे लगभग 10 मिनट के लिए  ढककर  रख ले

अब हम   रेसपी  तेयार   करेंगे इसके लिए दो उबलते हुए आलु  ले इसे   छीनकर 30 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए रख दें और उसे इस बात का ध्यान रखें कि आप गरमा-गरम आलू ना मिलाए

आलू ठंडा होने के बाद इसे एक बॉल में रख ले  अब इसमें उबले हुए मटर डाल दे अब दोनों को अच्छे से हाथों से मिला ले

तैयार  करने के बाद अब इसमें डालेंगे आधा चमच्च  जीरा  आधा चम्मच सोफ  आधा चम्मच  कुटी हुई    लाल मिर्च और एक मीडियम साइज का प्याज  बिल्कुल बारीक 

यदि आपको इसमें खट्टा मीठा टेस्ट पसंद करते हैं तो नींबू का रस या फिर अमचूर का पाउडर डाल सकते हैं थोड़ चीनी   मिला ले और आप अपनी पसंद से किसी भी तरह से बना सकते

आटे को चिकना करने के बाद इसमें से एक बड़ी सी लोई तोड़नी है और इस पर सूखा आटा लपेटकर इसे रोटी की तरह मिलना है

इन्हें मीडियम फ्लेम पर पलट कर क्रिस्पी और कलर चेंज होने तक फ्राई करें। आप का नास्ता बन कर तैयार है।

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