घर पर कैसे बनाएं शुद्ध मावा सीख ले सही तरीका

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मावा से तरह-तरह की मिठाइयां तैयार की जाती है त्योहारों के मौके पर बाजार में मावा की खूब बिक्री होती हैदिवाली का त्यौहार आने वाला है

मावा से तरह-तरह की मिठाइयां तैयार की जाती है त्योहारों के मौके पर बाजार में मावा की खूब बिक्री होती हैदिवाली का त्यौहार आने वाला है

ऐसे में करो से लेकर हलवाई की दुकानों पर मिठाईयां सजी नजर आती हैंबाजार से खरीदने के अलावा कुछ लोग घर पर ही मिठाई बनाना  पिृफर    फर्क करते हैं

ऐसे में मावा भी बाजार से क्यों खरीदना जब आप इसे घर पर ही बना सकते हैंआईए जानते हैं मावा बनाने का सही तरीका क्या है

मावा बनाने के लिए सबसे पहले 1 किलो ताजा फुल क्रीम दूध ले और साफ कढ़ाई में इसे उबलने  रख दे

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पहले दूध को हाय फ्लेम पर करके उबले फिर फिल्म को कर दे और धीरे-धीरे से इसे पकाने देथोड़ी देर बाद किनारो पर दूध की मलाई ज़मने लग जाएगी

इस चमच  से निकलते हुए दूध में डालते चाहिए यह जब यह दूध एकदम गधा ना हो जाए चमच  से इसे चलाते रहे ताकि नीचे ज्यादा ना लगेआधे घंटे बाद दूध का खोया बनकर तैयार हो जाएगा एक छोटी कटोरी खोया प्यार हो जाएगा

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