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ऐसे में करो से लेकर हलवाई की दुकानों पर मिठाईयां सजी नजर आती हैंबाजार से खरीदने के अलावा कुछ लोग घर पर ही मिठाई बनाना पिृफर फर्क करते हैं
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पहले दूध को हाय फ्लेम पर करके उबले फिर फिल्म को कर दे और धीरे-धीरे से इसे पकाने देथोड़ी देर बाद किनारो पर दूध की मलाई ज़मने लग जाएगी
इस चमच से निकलते हुए दूध में डालते चाहिए यह जब यह दूध एकदम गधा ना हो जाए चमच से इसे चलाते रहे ताकि नीचे ज्यादा ना लगेआधे घंटे बाद दूध का खोया बनकर तैयार हो जाएगा एक छोटी कटोरी खोया प्यार हो जाएगा